世界微动态丨有机红薯和普通红薯的区别
发布时间：2023-06-14 15:21:06
来源：南方养生网
(资料图)
脱毒红薯和普通红薯有什么区别
相比于普通红薯
1，脱毒红薯的薯块靠近根茎的部分都较粗短，薯块尾部的根呈须状没有明显的主根。而未脱毒甘薯的薯块靠近根茎部分一般都较细长，薯块尾部有明显而较长的主根（也就是农民所说的“红薯尾巴”）。2，脱毒红薯的薯块两端纤维较少，用手掐时都是脆嫩的块茎。而未脱毒甘薯两端的纤维较多，用手掐时顶手不易被掐断。3，脱毒红薯的薯块煮熟后非常松软，而未脱毒甘薯的薯块煮熟后一半较硬和有较粗的纤维。4，脱毒红薯的薯块表面光滑，颜色鲜艳，无黑色斑块和龟裂。而未脱毒甘薯的薯块表面往往有不同程度的黑色斑块和龟裂。
富硒红薯和普通红薯什么区别
富硒地瓜含硒元素比普通地瓜多。
富硒番薯,是薯类作物中的一个品种,属旋花科植物番薯的块根,富硒番薯的颜色呈紫罗兰色,富硒番薯的皮紫色透亮,肉是紫红色的,富硒番薯煮熟后的肉带紫黑色,富硒番薯的藤蔓粗壮,根系发达,生长力旺盛,富硒番薯的藤蔓是青色的,叶是绿色的,藤蔓节间带有紫红色,节间根系较多。
富硒番薯是因为这种番薯中的微量元素含量较为丰富，尤其是硒的含量较高，与其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出百倍，所以叫做富硒番薯。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(c23h22o6)，对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。
豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地瓜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国西南、华南地区多有栽培。
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